Permite gestionar y supervisar los insumos o ingredientes utilizados en los platos, así como el consumo de licores en tragos, copas y cócteles. Se registra la receta o composición de cada preparación y, al momento de realizarse una venta, el sistema descuenta automáticamente del inventario los ingredientes correspondientes.
Software Restaurante mantiene un registro histórico de todos los platos anulados, incluyendo el responsable, la fecha y la hora. También controla los cambios de precio y las anulaciones de facturas. Para realizar estas acciones se requiere la clave de un supervisor. Estos reportes brindan al propietario del restaurante información útil para identificar patrones de comportamiento y detectar posibles irregularidades o fraudes.
